松茸 まつたけ 天然 冷凍 特選つぼみS 使いやすい スライス カット 1kg (250g×4パック) 名工推薦 急速冷凍 一級品 シャングリラで採れた天然松茸 秋 秋の味覚 グルメ 松茸ご飯 すき焼き 土瓶蒸し 茶碗蒸し 鍋 おせち

   

商 品 説 明名称冷凍松茸 特上つぼみ  松茸センタースライスS(5〜7cm)  産地名中国(四川省) 内容量1kg(250g/パック × 4パック)保存方法 −18度以下で保管(解凍後の再冷凍はおやめください)解凍方法  &取扱方法冷蔵庫解凍もしくは、自然解凍してください。

(軽く半解凍若しくは冷凍のまま調理してください。

)冷凍松茸は電子レンジもしくはオーブンで 解凍しないでください。

半解凍のまま調理してください。

備考 天然ものの為、サイズにばらつきがあります。

半解凍or冷凍のまま調理してください。

万一、解凍しすぎて出たドリップ(エキス)もそのまま料理に入れてご利用ください。

シャグリラの天然松茸を-35℃で急速冷凍!!  鮮度・香り・歯答え抜群!☆

厚生労働省検査合格☆

旅館、ホテル、レストラン採用実績多数!!☆

小分けOK、☆

コスパ最高!⇒最上級つぼみの       松茸スライスが35−50枚/袋 4パックセットです。

調理の際は完全解凍ではなく、半解凍OR冷凍のままご使用してください。

松茸御飯、茶碗蒸し、お吸い物、すき焼き、各種炒めもの等焼き松茸以外のすべての料理に使用できます。

 必要な分だけ半解凍して使い、残りは密封パックに入れて保管すれば、好きな時に使えます。

一度、解凍したものはすぐ調理してください。

再冷凍すると著しく品質・味が落ちますのでお勧めできません。

松茸お吸い物【材料】   ◇松茸スライス ・・・・・・10枚       ◇白身魚  ・・・・1〜2切       ◇豆腐  ・・・・・・1/4丁       ◇三つ葉  ・・・・1/2束              ◇だし汁  ・・・・・800cc       ◇酒  ・・・・・・・・大さじ3       ◇みりん  ・・・・大さじ1       ◇塩  ・・・・・・・・小さじ1       ◇しょう油  ・・・大さじ1   作り方   1.白身魚は、1切れを4つに切る。

             2.豆腐は、小さめの角切りにする。

       3.三つ葉は、根元を切り落として水洗いし、2cmの長さに切る。

       4.鍋にだし汁を入れ、強火にかけて、煮立てば白身魚を加える。

       5.再び煮立ったところで中火にし、豆腐・松茸・酒・みりん・塩・しょう油を加え、2分ほど煮る。

             6.豆腐が温まれば、三つ葉を加えて火を止める。

             7.器によそい、好みでゆず等を入れて、出来上がり。

      ※酒・塩・みりん・醤油等を省いて、天つゆを使って簡単に作ることもできます。

   色んな料理にアレンジしてみてください。

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  • 商品価格:7,580円
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  • レビュー平均:5(5点満点)