貴腐ワインの王と称賛されるディケムに引けを取らない、ソーテルヌ格付け第一級シャトー・スデュイローが手掛ける貴腐ワイン。
温度管理されたステンレスタンクで発酵し、樽熟成の最初の6ヶ月間は、区画や品種などで異なるキュヴェに分けて熟成。
その後、複数のキュヴェを試飲して最終的なアッサンブラージュを決定します。
ロバート・パーカー氏はボルドー第4版で「スデュイローは、間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーのひとつである」と称賛しています。
シャトー・スデュイロー フランス/ボルドー・ソーテルヌ 2010年 セミヨン90% ソーヴィニヨン・ブラン10% 白 甘口 フルボディ 375ml — ステンレスタンクで発酵させ、18ヶ月の樽熟成 8-12℃ — オレンジやアプリコット、桃、バニラ、ハチミツを思わせる溢れるような芳醇なアロマが広がります。
口に含むとレモンやハチミツの風味と共に、スミレやバラの花びらのニュアンスが重なる、華やかで繊細な仕上がりの1本。
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ショップ | 酒類の総合専門店 フェリシティー |
税込価格 | 4,176円 |